コンニャク芋の全国シェア90%以上の群馬県で、たった1人だけ群馬県知事から認定をされた「コンニャク達人」の店です。

店舗のご案内

群馬県知事認定 こんにゃくの達人:佐々木 信也

店主ご挨拶

わたしが造っています。

代々蒟蒻業を営んでいる佐々木家で創業以来の手造り製法を守り、責任と自信をもって製造を担当している佐々木信也です。蒟蒻業に携わって36年。伝統の食文化を守りつづけるために日々頑張ってます。

ここでしか買えない本物の味。

日本独自の食文化である蒟蒻を守り、次の世代に残すため創業以来手造り製法にこだわり続けています。50年前の創業当時すでに時代にとり残された古い製法で量産ができず、今までごく一部の来店いただいたお客様に販売するだけでした。このこだわりに対してマスコミ各社にもこれまで多数取り上げられましたが、もっともっと多くの人たちに知らせたくて、このたびホームページを一新しました。尚、当店は本物の味を大切にするため、製造直売をしているお店です。

店舗概要

所在地
工場長
創業
営業時間
TEL
FAX
【電車の場合】
「高崎駅」から上信電鉄線「下仁田駅」より約2.0km /徒歩で約27分
【車の場合】
上信越自動車道「下仁田IC」より約10分